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Ressources additionnelles:

Fricot au poulet, Grand-Sault, N.-B.
Fricot au poulet
Fricot au poulet
Fricot au poulet
Fricot au lapin, Memramcook, N.-B.
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Le fricot


Mets typiquement acadien, le fricot est une soupe aux pommes de terre à laquelle on rajoute de la viande ou du poisson, selon les régions. Aussi appelé « bouillon », « chaude » ou « stew », il est souvent servi lors de fêtes familiales ou communautaires.