Raspberries, Pré-d'en-Haut, N.B.

Mon nom c’est Madeleine Céré de la ferme les petits fruits de Pré d’en haut à Memramcook pis ici je suis en train de cueillir des framboises, c’est le temps des framboises, des belles framboises rouges. Les framboises, ça fait quelques années seulement qu’on a commencé ça nous autre. Ça fait 3, 4 ans je pense qu’on a planté un peu de framboises, parce que pour compléter un peu notre culture de petits fruits, les gens aiment beaucoup les framboises, y’avait une demande, fais qu’on a décidé d’en, d’ajouter ça dans notre, dans nos cultures qu’on a déjà. J’ai appris ça moi, j’me suis servi beaucoup des publications qui sont disponibles par les gouvernements et puis aussi en parlant un p’tit peu avec les agronomes, mais surtout par des, en parlant avec d’autres producteurs aussi là. Des fois, c’est des bonnes références de parler à d’autres gens qui ont, qui font la même chose que ça, fait que ça peut nous aider oui.

Trouver des gens pour cueillir les fruits c’est toujours un peu une problématique parce que, comme nous on a plusieurs acres de bleuets, ça prend quand même une bonne main d’œuvre mais une partie de notre cueillette qui se fait par les gens eux-mêmes, par nos clients, l’auto cueillette mais on essaye de recruter des gens localement pour cueillir pis tout ça, mais c’est sûr qu’on pourrait toujours en avoir plus des gens pour cueillir, c’est un besoin pis c’est moins populaire auprès des jeunes qu’à l’époque où nous, moi quand j’étais jeune, on allait tous ramasser des fraises ou des framboises, mais les jeunes, c’est moins populaire pour eux aujourd’hui là. Mais on a beaucoup de personnes retirées aussi qui travaille pour nous, qui reviennent, qui aiment ça faire, faire ces cueillettes là.

Ben moi je pense c’est important de transmettre ces connaissances là à aux générations futures, pis je trouve qu’un bon moyen que les, les gens prennent pour ça c’est souvent de venir, dans les, dans les champs, venir dans les auto-cueillettes pis les U-picks, d’amener les enfants pis de leur montrer un peu comment les cultiver. Les cultures se font pis d’où les fruits et les légumes viennent puis, ça c’est un bon moyen de montrer à nos jeunes pis de les, de les initier à ça, à ces beaux fruits là que la nature nous donne oui.